Um separador de gorduras separa as gorduras animais e vegetais da água. Os separadores de gorduras são o complemento ideal para o tratamento das águas residuais, melhorando o rendimento dos equipamentos de depuração e contribuindo, assim, para um maior cuidado do nosso meio-ambiente. A sua missão é filtrar as gorduras e óleos contidos no afluente, bem como sabões e espumas, uma vez que, devido à sua densidade inferior à da água, estes se encontram num estado flutuante.
Recomenda-se a utilização de um separador de gorduras em restaurantes, hotéis, bares, escolas, residências…
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